CROQUETTES DE CHOU-FLEUR au four sans gluten

Des bonnes croquettes de chou-fleur toutes moelleuses ça vous tente?

Pour ceux qui me suivent sur instagram, vous savez que je me suis mise au défi de réaliser des recettes rapides pour le quotidien, petit budget avec des ingrédients simples et/ou anti-gaspillage alimentaire, toujours en versions saines & allégées.

Récemment je vous ai partagé les cookies à base d’eau de cuisson de pois chiche/huile d’olive ( lien, cliquez ici ), une sauce coco cacahuètes ( lien cliquez ici ) … et voici une nouvelle recette !

Ces croquettes sont gourmandes, toutes moelleuses riches en bons nutriments.

Ces croquettes de chou-fleur plairont à toute la famille !

Des croquettes qui plairont aux grands comme aux petits. Je n’ai pas d’enfants, cela ne m’empêche pas de penser à vous les parents 😉, je vois autour de moi comme ça peut être compliqué des fois ! Les enfants ne se douteront pas un instant qu’ils mangent du chou-fleur. Une astuce pour leur faire manger des légumes en se régalant !

Le choix des ingrédients :

La farine de pois chiches

Une farine naturellement sans gluten avec IG (indice glycémique) bas, riche en bonnes protéines végétales & en fibres.

Le chou-fleur

Un légume qui apporte une vraie texture gourmande, du moelleux & vertus nutritionnelles.

Le chou-fleur est notamment riche en vitamine C & B9, en sélénium. Idéal lors d’une perte de poids/régime, il est peu calorique…

Ces croquettes conviennent aux régimes alimentaires :

• sans gluten 
• IG BAS
• Protéiné
• végétarien
• healthy

Attention ! Toutes les photos et le contenu ne sont pas libres de droit. S’il vous plaît ne pas utiliser mes photos sans autorisation écrite préalable. Si vous souhaitez vous inspirer de cette recette, merci de la mentionner dans votre blog ou site avec un lien de ma recette ou de mon blog. Merci!